今週の日曜日に山形の新庄へ舩井勝仁さんと赤塚高仁さんのセミナーを拝聴しに行ってきました
大曲から約110ｋ、1時間40分くらいで着いたので男鹿や能代へ行くより近かったです
山形といえば板蕎麦が有名ですが、実はラーメンが有名です
駅近くに一茶庵という有名な中華そばさんがあり尋ねてみた
人気らしくほぼ満席でしたが味は昔懐かしの中華そばで、美味しかったです
是非新庄に行った際にはお立ち寄りください
さてセミナーの内容ですが、これからは農業を大事にして食料自給率を上げなければ大変な時代が来る
特に東京、大阪などの都市圏は大変だ
たとえハイパーインフレが来て大恐慌が起きても自分で食料さえ作っていれば生きてはいける
コンビニやスーパーで売られている野菜や食料品だって全て安全とは限らない
自分で作ったものは間違いなく安全なのである
食の安全は他人に任せてはいけない時代に入った